巨大商机河蚬汤汁在韩国卖得比食用油贵

发布时间:2022年08月27日
       “我们卖的新鲜蛤蜊出口价格是每吨1000元, 韩国人加工后可以卖到12.08万元, 附加值提高了120多倍。”昨天, 我考察了韩国、日本等国家的水产品。从市场回来的索伟国感慨地说, 没想到在当地市场像灰姑娘一样不怎么受欢迎的小河蚬, 一出国就变成了“白雪公主”。活着的日子应该结束了。河蚌汤在韩国比食用油贵。索维果所在的扬州江淮湖渔业有限公司是扬州专业从事鲜蚬等优质水产品出口的企业。
       依托高邮湖等优质水环境, 每年生产和出口鲜河蚬达数百吨, 但每吨出口价格仅为1000元左右。但到了韩国人手中, 立即被加工成蛤肉、蛤蜊汤等高附加值商品, 甚至蛤壳成为畜禽饲料。索维国参观韩国一家河蚬加工公司时, 看到对方公司将河蚌的肉和壳高温分离, 专门收集了汤汁。蛤蜊肉每6块装一袋, 每袋市场价折合人民币8元,

我市出口河蚬单价0.5元/500克, 约30只, 在对方手中变成了40元。另外, 对方加工的蛤蜊汤每包250克(新鲜河蚬约250克),

市场价折合人民币10元/包;蛤蜊肉和汤的总价是60元/500克。此外, 还有碎壳后的饲料添加剂, 折合人民币800元。
       元/吨。据综合测算, 每吨河蚌在韩国人手中可以卖到12.08万元。与扬州的出口价格相比, 对方将河蚬的附加值提高了120多倍。索维国感慨道:“我们平时去市场买蛤蜊肉, 每500克只要2-3块钱。至于蛤蜊汤, 没有人想过发展成商品出售, 但韩国人卖的不仅仅是食用油。价格昂贵。”引进资金和技术放大资源含金量 扬州具有得天独厚的区位优势, 高邮湖、少泊湖水质得到很好的保护, 丰富的小河蚌是长江中下游稀有的水产资源河道, 秋季捕捞小河蚬, 旺季单船日捕量可达1000公斤, 但由于缺乏深入开发整理, 产品附加值一直处于低位长期以来, 甚至出口价格都只体现在“卖资源”的层面。“单纯靠卖资源的时代应该结束了。
       ”索维国说, 资源永远是有限的, 而且是不合理的交给别人赚取高附加值, 他透露, 他们公司目前正在积极与日商洽谈, 计划引进在f的深加工技术项目。 resh河蚬, “只有在生产过程中不断注入科学技术, 才能扩大资源的含金量, 提高产品的附加值。”河蚌如此, 其他行业也是如此。 .要把加快农产品深加工作为促进城市发展的重要途径。抓好产业发展和提高农业产业化水平的重点和重要切入点, 进一步加强组织领导和决策指导, 尽快打造农产品加工业发展队伍。
       建议各级政府成立农产品加工业发展领导小组和办公室, 建立农产品加工业联席会议制度, 加强对农产品加工业的决策、协调、调度和指导。发展农产品加工业。完成这些文章后, 扬州水产品市场平台, 包括小河蛤在内, 将一步到位, 在残酷的市场竞争中必将占据主动, 从而实现可持续发展。